Quinta Da Pedra Scritta Tinto Biologico 2020
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Vinificazione del Vino Quinta da Pedra Escrita Biologico Tinto 2019: Vendemmia 100% manuale, per piccole cassette forate. Ricezione al tavolo di selezione. Diraspatura e pigiatura. Macerazione a freddo per 48h. Fermentazione alcolica per 3 settimane con controllo della temperatura.
Produttore: Rui Roboredo Madeira
Anno: 2020
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Jaen, Sousão
Al palato, la freschezza, l'acidità e i tannini vivi denotano il terreno e il clima e lasciano presagire longevità, poi si percepiscono tutte le note dell'aroma in un insieme elegante e lungo
Aroma intenso e molto fresco, che mostra bene le notti fresche d'estate in altitudine nel Douro Superiore, caratterizzato da violette, frutti neri e rossi ben tipici delle uve che lo hanno originato, in equilibrio con note molto sottili di barrique francese
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