Adega Velha 13 Anni Doppio Stadio
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Vinificazione dell'Aguardente Adega Velha Doppio Stadio 13 Anni: Le uve, selezionate per la loro elevata acidità e basso contenuto di zuccheri, sono all'origine di un vino leggero ed equilibrato. Il vino viene successivamente sottoposto a due distillazioni lente e accurate in alambicco Charentais, proveniente dalla Regione di Cognac, in Francia. Dopo il processo di distillazione, l'Aguardente viene sottoposta a un invecchiamento in botti di rovere francese. Il lotto finale, con un'età media di 12 anni di invecchiamento, viene poi sottoposto a un affinamento di 12 mesi in botti di Vino di Porto Vale D. Maria, assicurando la conservazione delle caratteristiche originali dell'Aguardente.
Produttore: Quinta da Aveleda
Anno: 0
Capacità: 0.5
Gradazione alcolica: 40
Regione: Altri
Vitigni: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Ambra
Al palato presenta una texture vellutata e un'eccellente complessità aromatica in un finale morbido e setoso con note di frutta, miele e spezie
Molto ricco e complesso, con un profumo che si distingue per note fruttate e mature e sfumature di frutta secca derivanti dall'affinamento di 12 mesi in botti di Vale D. Maria
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