Quinta Do Carmo Branco 2023
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Vinificazione del Vino Quinta do Carmo Branco: le varietà sono state vinificate separatamente, fermentando a basse temperature. Dopo una pressatura molto delicata delle uve, il mosto subisce una decantazione statica a freddo ed è affinato per 7 giorni "SURLIES", la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura controllata. Il Roupeiro conferisce note floreali e di agrumi, l'Antão Vaz conferisce struttura e volume al vino e l'Arinto porta acidità e freschezza all'insieme.
Produttore: Quinta do Carmo
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13
Regione: Alentejo
Varietà: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Giallo paglierino
Al naso presenta aromi di frutti tropicali, conferendogli un tocco esotico sublime
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