Duas Quintas Reserva Tinto 2023
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Vinificazione del Vino 2 (Duas) Quintas Reserva Tinto: Le uve, provenienti da parcelle selezionate delle nostre Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares, sono state vendemmiate e selezionate manualmente, in cassette di piccolo formato. Le uve della Quinta de Ervamoira sono state vinificate in lagares di granito, mentre quelle della Quinta dos Bons Ares in vasche rotonde di cemento e legno. Dopo la svinatura e la pressatura in pressa verticale, il vino ha svolto la fermentazione malolattica in botti da 6000 a 10000 litri. È maturato per 18 mesi in botte e in barrique nuove e di un anno di rovere francese. Il vino è stato imbottigliato nel maggio 2019.
Produttore: Duas Quintas
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 14
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta da Barca, Sousão
Limpido e brillante, dall'aspetto denso e concentrato
La struttura tannica è al tempo stesso potente e levigata, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento. Il Douro Superior nel suo splendore
Naso ricco, maturo, sottile e affumicato. Spiccano, tra gli altri, gli aromi che ricordano le prugne nere, i fichi, le pesche, le more e l'inchiostro di china, in una complessa armonia.
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