Champagne Dom Perignon Vintage Without Box 2015
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Born from a year of exceptional contrasts, the Dom Pérignon Vintage 2015 stands out for its reassuring strength and striking tactile presence during tasting. The structure of the Dom Pérignon 2015 feels horizontal, broad, and straight, reflecting the luminous austerity of the wine. Each sip envelops the palate, impressing with clear and clean flavors, drawn in straight lines rather than curves. This structured concept is the authentic signature of Dom Pérignon, where the sense of touch becomes fundamental. Without this tactile dimension, the flavor of the wine could not unfold fully in the space and time of its tasting, mirroring the space and time of its production.
Producer: Dom Pérignon
Also: 2015
Capacity: 0.75
Alcohol content: 12.5
Region: France
Varieties: Pinot Noir, Chardonnay
Notes of peach, nectarine, citrus, and gentian create a harmonious blend, giving the wine a rich texture and a diverse aromatic palate. This rich and well-balanced cuvée captures the essence of the exceptional terroirs from which it comes, promising a memorable tasting experience.
The profile of complex aromatic flavor combines intense notes of roasted and cocoa, balanced by delicate floral aromas of linden, jasmine, and peony. Elevated by a bouquet of spices such as anise and cardamom, the Dom Pérignon 2015 also offers a fruity and botanical freshness, with subtle hints of orange and green papaya.
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