Herdade Das Servas Alicante Bouschet Tinto 2017
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Vinificazione del Vino Herdade das Servas Alicante Bouschet Tinto 2017: Le uve sono selezionate al tavolo di scelta, diraspate, seguite da una macerazione pre-fermentativa. La fermentazione avviene in tino e vasca in acciaio inox con controllo della temperatura. Affinamento: Completata la fermentazione malolattica, il vino ha affinato per 12 mesi in barrique di primo e secondo anno di rovere francese e americano. Dopo l'imbottigliamento ha riposato in bottiglia per 10 mesi nella nostra cantina. Per preservare tutte le sue qualità, questo vino non è stato stabilizzato, potendo naturalmente creare deposito.
Produttore: Herdade das Servas
Anno: 2017
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15
Regione: Alentejo
Vitigni: Alicante Bouschet
Rosso violaceo profondo
Complesso, strutturato, fresco e voluminoso, con tostature di barrique, tannini ricchi e finale persistente
Prugna, mora, cacao e spezie, con note floreali
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