Antonio Maçanita Arinto Dos Açores Branco 2022
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Viticoltura: Un terroir unico al mondo, in mezzo all'oceano Atlantico, alla base della montagna vulcanica del Pico, le vigne sono piantate nelle fessure della roccia, vicino al mare, dove si sente il “canto del granchio”, poiché è qui che c'è più sole e calore. Una prossimità di, talvolta, pochi metri che costringe alla protezione della vigna tramite muri (currais), dai forti e salini venti dell'Atlantico. Vinificazione dell'Arinto dos Açores di António Maçanita: Vendemmia manuale selettiva in cesti da 20Kg, pressatura di grappolo intero, travaso dopo 12h in vasche di fermentazione orizzontali da 600-1000L. Affinamento: 10 mesi sui lieviti fini.
Produttore: Azores Wine Company
Inoltre: 2022
Capacità: 0,75
Gradazione alcolica: 12
Regione: Azzorre
Castas: Qualcosa
Colore giallo limone pulito.
Attacco teso, fresco con una mineralità e acidità molto presenti, buona persistenza e note saline.
Aroma minerale puro, citrino con note di pompelmo.
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