Quinta Vale Dona Maria Vinha Do Rio Tinto 2020
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Vinificazione del Vino Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio Tinto 2020: Tutte le uve sono raccolte a mano, accuratamente selezionate su tappeto di scelta e pigiate in tini dove fermentano poi per 7-10 giorni a temperature da 22º a 27ºC. Affinamento: Botti nuove di rovere francese Allier da 225L (François Freres, Taransaud e altri), dove avviene la fermentazione malolattica e l'affinamento per 21 mesi. La selezione finale delle botti e la composizione del lotto avvengono generalmente tra maggio e giugno del secondo anno dopo la vendemmia.
Produttore: Quinta Vale Dona Maria
Anno: 2020
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Douro
Vitigni: Tinta Barroca, Touriga Franca, Altri
Strutturato, sorprendentemente più fresco rispetto agli anni precedenti, con grande vigore, estremamente saporito e con tannini morbidi e setosi
Fruttato, con varie spezie, tabacco, e leggere note di cioccolato e una grande intensità
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