Quinta Do Monte Xisto Tinto Magnum 2021
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Vinificação do Vinho Quinta do Monte Xisto: As uvas foram vindimadas manualmente no início de Setembro e transportadas para a adega em caixas de 20kg. Foram vinificadas em lagares com pisa a pé. A fermentação desenvolveu-se ao longo de 6 dias no lagar com leveduras indígenas. Seguiu-se um estágio de 18 meses em pipas de 600 litros.
Produtor: Monte Xisto
Ano: 2021
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão
Na boca os alicerces do vinho assentam em taninos doces e uma envolvente gordura
Concentração de fruta, potência e personalidade de um Vintage
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