Sandeman Porto 40 Anni Tawny 75cl
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Il processo di invecchiamento del Sandeman Porto Tawny 40 Years Old intensifica il frutto, creando un palato complesso caratteristico dei vecchi Tawny Port. Questo Porto è ideale per concludere un pasto e diventa ispirazione per una buona conversazione.Sandeman Porto Tawny 40 Years Old è prodotto secondo il tradizionale metodo del Porto. L'uva raccolta a mano viene diraspata e pigiata, segue la fermentazione con macerazione delle bucce per estrarre i migliori costituenti. L'aggiunta di acquavite di vino stabilisce l'equilibrio tra corpo e aroma del vino, il momento ideale viene stabilito dal team di Enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, fattore che varia a seconda del vitigno, del grado di maturazione e dolcezza. Fine desiderato. I vini rimangono nel Douro fino a quando non vengono trasportati a V.N.Gaia la primavera successiva, dove entrano nelle secolari cantine Sandeman, per l'invecchiamento in botti di legno di rovere secondo il tradizionale sistema del vino di Porto. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per Sandeman Porto Tawny 40 Years Old vengono accuratamente travasati, degustati e analizzati, con rinfreschi e correzioni ritenuti necessari apportati dal team di Enologia. Il lotto finale è il risultato della più attenta selezione di vini di età compresa tra 30 e 55 anni, combinata con maestria e conoscenza per ottenere l'identità, lo stile e la coerenza unici di Sandeman Porto Tawny 40 Years Old.
Gusto di frutta secca, spezie e frutta secca
Forti aromi di vaniglia, quercia e miele
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