Quinta Dos Carvalhais Vendemmia Rosa 2022
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Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé 2022 è un vino rosato del Dão di qualità eccezionale, massimo esempio di eleganza e ricchezza. Erede delle antiche conoscenze, Quinta dos Carvalhais unisce esperienza e innovazione per creare vini molto eleganti, con sapori di intensa delicatezza e la personalità unica della regione. Le uve di Touriga Nacional e Alfrocheiro che fanno parte di questo lotto sono state raccolte e vinificate separatamente. La vendemmia è stata effettuata prima del solito per un vino rosso, in modo che le uve mantenessero una buona acidità e freschezza. Sono state pressate con grande delicatezza, senza diraspatura né schiacciamento, in una pressa pneumatica, e il mosto ha fermentato a bassa pressione in vasca di acciaio inox a una temperatura di circa 14ºC-16ºC. Il Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé è stato imbottigliato subito dopo un breve affinamento di circa 4 mesi in vasche di acciaio inox.
Produttore: Quinta de Carvalhais
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Dão
Vitigni: Touriga Nacional, Alfrocheiro
Al palato risalta l'acidità croccante tipica della regione del Dão che conferisce freschezza. Vino elegante, complesso e avvolgente, con le note fruttate che riappaiono al palato e si prolungano in un finale lungo e armonioso.
Delicate note di frutti di bosco come lamponi e more e sfumature floreali di grande eleganza.
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