Quinta Do Crasto Maria Teresa Tinto 2017
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Vinificazione: Le uve provenienti dal vigneto Maria Teresa sono state trasportate in cassette da 22 kg e sottoposte ad una rigorosa cernita presso un tavolo di cernita all'ingresso della cantina. Dopo la diraspatura totale e la pigiatura in pressa tradizionale, il mosto è stato trasferito in tini di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica è stata effettuata una pressatura soffice. Invecchiamento: Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2017 invecchiato in botti di rovere 100% nuove, 90% rovere francese e 10% rovere americano, dove è rimasto per circa 20 mesi. Il lotto finale risulta dalla migliore selezione di botti.
colore rubino carico
Al palato esordisce compatto, evolvendosi in un vino molto seducente, dove troviamo tannini dalla trama morbida in perfetta armonia con note nasali retrò che richiamano aromi freschi di bosco. Chiude in modo molto coinvolgente, in perfetto equilibrio e con ottima persistenza.
Colpisce al naso per la sua straordinaria complessità e freschezza aromatica, dove spiccano eleganti note di cisto, frutti selvatici del Douro e spezie.
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