Messias Grande Reseva Blanc De Noir Berry Brut
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Vinificazione dello spumante Messias Blanc de Noirs Brut: attenta selezione di appezzamenti di terreno calcareo-argilloso coltivati con la varietà Baga, tenendo conto della sua equilibrata concentrazione e freschezza. Vinificazione del vino base con delicata attenzione alla fase di pigiatura delle uve. Mosto decantato fermentato con controllo della temperatura. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale per ottenere un incremento di struttura e complessità.
Ramato pallido
In bocca rivela una spuma liscia e cremosa, con sentori di frutti rossi e neri vestiti da un'acidità finale intensa e tonificante.
Naso intenso che ricorda i frutti rossi, note di ceramica e cottura al forno
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