1° Incontro Branco 2015
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Vinificazione del vino Branco Encontro Primeiro Encontro 2015: diraspatura totale, macerazione sulle bucce di 48 ore, pressatura pneumatica delicata, chiarifica statica naturale e fermentazione alcolica a 15ºC. Il 50% del vino ha svolto la fermentazione alcolica in botti di rovere francese, seguita da 6 mesi di betonnage.
Agrumato intenso con lievi toni verdognoli
Fruttato, fresco, di notevole volume in bocca, elegante ed armonico
Aroma complesso e distinto.
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