Kompassus Gene Tinto 2019
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Un grande classico della Bairrada e del Portogallo. Un vino imponente, seducente, vivo e ancora molto giovane. Baga È stata vinificata in lagares aperti con diraspatura parziale, a temperatura controllata. Affinamento: dopo la svinatura, ha affinato per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese da 300 L; lo stesso vino è stato poi nuovamente affinato per altri 12 mesi in barrique nuove. Le altre varietà (Touriga Nacional, Água Santa, Moreto de Cantanhede, Bastardo) sono state vinificate in piccoli tini di legno (barrique da 700 L), anch'essi a temperatura controllata. Dopo la svinatura, questo vino ha affinato negli stessi tini per 2 anni.
Produttore: Kompassus
Annata: 2019
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 14.5
Regione: Bairrada
Vitigni: Baga, Touriga Nacional, Água Santa, Moreto de Cantanhede, Bastardo
Al palato ha un grande corpo, con tannini ben presenti ma setosi.
Al naso richiama spezie e aromi balsamici.
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