Mouchão Red 2017
- In magazzino
- Inventario in arrivo
At Mouchão, we vinify ALL reds in open stone lagares. Whole bunches, with stems, are included in the maceration process, so the timing of the harvest is especially critical, as it is necessary to find a delicate balance between sugars, acids, overall phenolic maturity (color, tannins, etc.) as well as the lignification of the stems. The whole bunches, hand-picked, are transported in 20 kg boxes to the winery, where they are foot-trodden in lagares and left to ferment for approximately 4 to 6 days. In 2016, the tannins, color, and maturity of the stems were very close to perfection. This young wine will undergo malolactic fermentation in the autumn, in large wooden casks (5,000 L). In mid-winter, it is filtered after which it remains in aging without any intervention for about 4 years in the famous mahogany and macacauba casks. After bottling, it ages in our cellars for another 3 years before its release. Decant or open between 12 and 24 hours before serving. At its best potential until 2036.
Producer: Mouchão
Also: 2017
Capacity: 0.75
Alcohol content: 15
Region: Alentejo
Varieties: Alicante Bouchet and Trincadeira
Intense Granada
Wonderfully fresh and structured, yet balanced, with expressive and elegant tannins ensuring longevity.
black fruit, plum jam, mint, ripe olives
Condizioni di Acquisto: Effettuando un ordine tramite questo sito, si fa una proposta per acquistare i prodotti selezionati nell'ambito di queste Condizioni Generali di Vendita. La Garrafeira WineVins offre i suoi prodotti su questo sito entro i limiti delle scorte esistenti.
L'accesso al sito www.winevins.com non esonera dalla conoscenza preventiva delle condizioni generali per l'utilizzo dei suoi contenuti e
servizi rispettivi e implica che l'utente e il visitatore abbiano
conoscenza completa degli stessi.
Consegna dell'Ordine
La previsione per la consegna dell'ordine è da 2 a 3 giorni lavorativi in Portogallo continentale, da 3 a 5 giorni lavorativi nelle isole, circa 5 a 7 giorni lavorativi in Europa e tra 7 e 10 giorni lavorativi nel resto del mondo, a partire dalla data di ricezione dell'ordine da parte della Garrafeira WineVins. La Garrafeira WineVins analizza sempre quali paesi hanno o meno determinate restrizioni all'ingresso dei nostri prodotti. Tuttavia, è importante sottolineare che non dipende esclusivamente da noi la responsabilità di identificare le varie restrizioni. In caso accada, non possiamo essere ritenuti responsabili per le spedizioni effettuate verso paesi in cui la legge vigente non consente l'ingresso dei nostri prodotti o impone tasse di importazione, essendo a carico del cliente il sequestro o il ritiro dell'ordine stesso. In caso di restituzione dei prodotti possiamo rimborsare solo l'importo della merce.
