Beyra Jaen Tinto 2019
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Vinification du Vin Tinto Beyra Jaen 2018 : Raisins vendangés manuellement, réception avec égrappage total et foulage immédiat. Fermentation en cuves inox à une température comprise entre 16-17ºC pendant une période d'environ 20 jours. Vieillissement pendant 8 mois dans 2/3 de fûts de chêne français et 1/3 de fûts de chêne américain. Vin non filtré, sujet aux dépôts avec l'âge.
Bouche ample, aux tanins souples et volumineux, avec une finale très fraîche et enveloppante
Arôme intense et fruité, de framboises et de cerises mûres, en harmonie avec des notes très discrètes du bref élevage en fûts
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