Alvarinho Anselmo Mendes Contact 2022
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Vin blanc issu de raisins Alvarinho produits exclusivement à Monção et Melgaço.Les vignobles sont situés au bord de la rivière, à basse altitude, et les sols sont profonds avec un niveau élevé de pierres roulées. Le vin a une complexité, un caractère végétal, une minéralité et une amertume typiques du cépage Alvarinho. Vinification du Vinho Verde Alvarinho Contacto 2021 : Égrappage total. Macération pelliculaire courte. Clarification moyennement froide. Fermentation à vitesse constante entre 14-22ºC. Elevage minimum 4 mois sur lies fines.
Doré pâle
Bouche ronde et soyeuse avec une bonne structure et minéralité
Arômes d'agrumes et tropicaux avec de légers arômes floraux
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