Marquês De Borba Reserva Rouge 2019
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Vinification du Vin Marquês de Borba Reserva Rouge 2019 : les raisins sont partiellement égrappés, soigneusement sélectionnés à la main sur la table de tri et fermentés dans des cuves en marbre avec le traditionnel foulage au pied. Suit la fermentation malolactique qui se déroule en fûts de 2e année et l'élevage de 18 mois en demi-muids neufs de chêne français.
Producteur : João Portugal Ramos
Année : 2019
Capacité : 0.75
Teneur en alcool : 14.5
Région : Alentejo
Cépages : Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Retinto
Solide, vigoureux, et avec des tanins très compacts, mais écrasés par le corps. Finale longue et distincte
Excellente concentration aromatique. Notes de fruits rouges, épices et confitures. Puissant et élégant
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