Herdade Das Servas Reserva Blanc 2019
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Vinification du Vin Blanc Herdade das Servas Reserva 2019 : Après éraflage et foulage, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique avec protection contre l'oxydation. Décantation statique pendant 48 heures et fermentation alcoolique en fûts de chêne français.Etape : Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin vieillit pendant 9 mois en fûts de chêne français avec bâtonnage régulier. Après la mise en bouteille, il a reposé en bouteille pendant 6 mois dans notre cave.
Paille
Frais, onctueux et structuré, avec des notes d'agrumes, du pain grillé en fût et une finale persistante
Pêche, citron vert, citron et mandarine avec des notes de pain grillé
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