Quinta Dos Abibes Arinto & Baga Reserva Brut 2018
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Vinification du Vin Mousseux Quinta dos Abibes Arinto & Baga Reserva Bruto 2018 : Égrappage total, pressurage pneumatique doux et fermentation alcoolique à 16ºC. Pour le cépage Baga, seulement environ 40 % du rendement en raisin a été utilisé. Mousseux selon la méthode classique Etape : Élevage 18 mois en cave et 3 mois après dégorgement.
Citrine aux légères notes dorées
Goût de pomme verte, masqué par une brioche bien assortie, mousse croquante, élégante, enveloppante et finale persistante
Arôme fruité et frais mettant en valeur des notes de fruits rouges (myrtille et cassis), légère minéralité
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