Alvarinho Soalheiro Nature Pur Terroir 2023
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- Inventaire sur le chemin
Il s'agit d'un 100% Alvarinho élaboré sans ajout de sulfites, avec une fermentation alcoolique et malolactique complète.Basé sur des concepts de production qui valorisent la biodiversité, ce Soalheiro est élaboré à partir de raisins du cépage Alvarinho. La mise en bouteille, sans filtration, signifie que le vin en bouteille est soumis à un dépôt, ce dépôt étant essentiel pour la protection de l'oxydation, facilitant une évolution stable de ce Soalheiro « hors des sentiers battus ». Ce Soalheiro apparaît comme une recherche de pionnier en Alvarinho. , toujours prêt à se dépasser, assumant des dimensions avec une personnalité marquante et le désir constant d'être reconnu pour son humilité en tant que spécialiste de l'Alvarinho.Les raisins de l'Alvarinho sont récoltés manuellement dans les vignobles de Quinta de Soalheiro, où sont utilisés des concepts de production qui valorisent la biodiversité. et l'écosystème viticole, favorisant la durabilité environnementale.
Producteur : Quinta do Soalheiro
Aussi : 2023
Capacité : 0,75
Taux d'alcool : 11,5
Région : Vinho Vert
Cépages : Alvarinho
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