Alvarinho Quintas De Melgaço Chardonnay 2021
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Le Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho et Chardonnay est élaboré exclusivement avec des raisins des cépages Alvarinho et Chardonnay, deux des cépages blancs les plus nobles au monde. Vinification : Pressurage doux et décantation de 72 heures à une température contrôlée entre 8ºC et 16ºC. Fermentation en fûts usagés avec contrôle de la température entre 16ºC et 18ºC. Élevage : en fûts de chêne français pendant 18 mois avec un remuage régulier des lies durant les mois d'élevage.
Producteur : Quintas de Melgaço
Année : 2021
Capacité : 0.75
Teneur en alcool : 12.5
Région : Vinho Verde
Cépages : Alvarinho, Chardonnay
Doré, aspect limpide
Entrée fine et corps élégant, rond et velouté qui se prolonge en une finale en bouche d'une profonde délicatesse
Intense et noble
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