Whisky Akashi Single Malt 5 Ans Fût de Vin Rouge
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Akashi Single Malt 5 Ans Red Wine Cask est un whisky produit par la distillerie Eigashima - White Oak, située dans le sud du Japon, sur les rives de la mer intérieure de Seto. Pour cette édition limitée, le Chef Blender de la Maison a soigneusement sélectionné quelques single malts vieillis pendant 4 ans et demi dans des fûts de Cognac, puis transférés dans des fûts de vin rouge français pour une maturation de 10 mois. Akashi Single Malt 5 Ans Red Wine Cask est embouteillé sans coloration et sans filtration à froid, avec un taux d'alcool de 50 %. Relativement méconnue, la distillerie White Oak fait cependant partie de l'histoire du whisky japonais, étant la première distillerie au Japon à obtenir une licence de distillation en 1888. Cependant, ce n'est qu'en 1919 qu'elle a commencé la production discontinue de distillats de malt, et en 1984, une toute nouvelle installation dédiée à la production de whisky a été établie sur le site d'Eigashima.
Producteur : Akashi
Aussi : 0
Capacité : 0,5
Teneur en alcool : 50
Région : Japon
En bouche, se révèle un bouquet aromatique intense, avec des notes de caramel, des tanins et une légère amertume. La finale est directe et boisée.
arômes de sucre muscovado et de fruits jaunes fruités.
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