Quinta Dos Murças Réserve Rouge 2017
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Vinification du Vin Rouge Quinta das Murças Reserva 2016 : Vendanges manuelles, table de sélection, éraflage, foulage, fermentation alcoolique avec levures indigènes à température contrôlée (25º à 28ºC) dans des moulins en granit par foulage au pied et pressurage dans un ancien pressoir vertical. utilisé des fûts de chêne français pendant 12 mois.
Intense et profond
Ferme et concentré, avec une acidité très présente et équilibrée, il possède des tanins mûrs bien impliqués dans son corps et son volume. Il présente une finale longue et persistante, dominée par des notes fruitées, où se distinguent son équilibre et son élégance.
Arôme complexe, frais et élégant, dominé par les fruits noirs, les arômes balsamiques, comme le ciste, et les notes épicées dues à son élevage en barrique.
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