Casa Ermelinda Freitas Leo D'honneur Rouge 2015
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Vinification du Vin Leo D'Honor 2015 Rouge : Fermentation en cuves-lagar en inox avec macération pelliculaire prolongée de 4 semaines. Histoire : Le noyau du blason de Fernando Pó, navigateur du XVe siècle, consistait en un lion prêt à bondir. Il bondit maintenant avec ce vin Leo d’Honor car il sonne comme Leonor et est vraiment le lion d'honneur des vins de Fernando Pó, peut-être la région vitivinicole la plus singulière du pays.
Producteur : Casa Dona Ermelinda
Année : 2015
Capacité : 0.75
Teneur en alcool : 14.5
Région : Péninsule de Setúbal
Cépages : Castelão
Complexe en bouche avec de légères nuances de tabac et de chocolat provenant de l'élevage de 18 mois en fûts de chêne français. C'est un vin bien corsé, avec des tanins présents et une finale élégante en bouche.
Arôme profond et concentré. Le cépage Castelão à son meilleur avec des notes de fruits noirs, de confiture et d'épices.
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