Gin Chinnery
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- Inventaire sur le chemin
Description
Très floral, évoluant vers des notes de chèvrefeuille, d'herbes sauvages, de décolleté et de ronce. Fruits chauds, fraises et rhubarbe mûries au soleil, pétales écrasés sous les pieds et miel. Notes botaniques de genévrier et de coriandre, légères, propres et estivales, comme les nuits d'été brumeuses et paresseuses, décadentes, aromatiques et exotiques. On retrouve une belle note de cassis aux écorces d'orange. Bouche riche, crémeuse et piquante. Réchauffant et appétissant, fruits d'été juteux et notes fraîches d'herbes qui passent. Saveurs douces et épicées de clou de girofle et de cardamome, florales comme un jardin mural ensoleillé, assez chargées, giroflées et compotes, confiture, tranches de citron beurrées. Vraiment floral, comme une confiture fruitée d'été, ou un Turkish Delight. Finale croustillante, nette et verte, presque méditerranéenne, avec une pointe d'olive. Très enrichissant.
Points forts
Producteur - Chinnery Gin
Ano-NV
Capacité- 700 ml
Teneur en alcool- 44
Région- Dublin
Variétés - Baies de Genévrier
Pays- Irlande
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