Ncd Gin (meinedo)
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- Inventaire sur le chemin
Il s’agissait de créer un gin intimement lié à Meinedo et à Lousada, la terre d’où naît l’idée. C’est pourquoi la base commence par du cp, du genièvre, des camélias et du melon à peau de chêne. Après cette base... la créativité et l’expérimentation ont commencé à couler, et nous y avons ajouté ce qui pousse sur notre terre, comme les plantes aromatiques, les fruits sauvages et d’autres produits présents dans la région, bien que saisonniers. Nous avons ensuite ajouté les pointes et jeunes feuilles des ronces, les mûres sauvages, le basilic, le laurier, la mélisse, la verveine citronnelle, le maïs, le seigle, le citron, l’orange, la menthe poivrée, l’arbouse, la courge jerimum et les noix.
Année : 0
Contenance : 0.5
Teneur en alcool : 40
Région : Douro
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