Quinta Da Foz 1872 Vinhas Velhas Blanc 2021
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- Inventaire sur le chemin
LE VIN 1872 Quinta da Foz Vinhas Velhas Blanc, se distingue dans la longue histoire de Quinta da Foz comme une date immortelle, perpétuée dans l'inscription sur une pierre de la façade de la maison principale, marquant la fondation de la Quinta. Pour cette édition, un lot d'une série limitée de 600 bouteilles numérotées a été soigneusement préparé. Il est issu des meilleures parcelles de vignobles centenaires de la Quinta da Foz, avec un assemblage d'une quinzaine de vins blancs.
La couleur est citrine, claire avec de légers tons paille.
La texture en bouche est présente avec une bonne acidité, équilibrée avec un corps onctueux, avec quelques tanins encore vivants, qui révèlent son potentiel en bouteille. Délicatement vibrant, avec fraîcheur et force, dans une finale ronde et fraîche.
Au nez, il est citronné, avec des notes de fruits blancs mûrs et de légers arômes floraux et d'agrumes, enrichis d'arômes grillés, sucrés avec une légère vanille et « pané », apportés par le vieillissement en bois avec batonnage pendant 12 mois.
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