Monte Da Ravasqueira Vendanges Tardives
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Vinification du Vin Vendanges Tardives Monte da Ravasqueira 2020 : tapis de sélection des grappes. Pressurage dans une presse pneumatique avec tige à 2ºC pendant 16 heures. Fermentation alcoolique et élevage en cuve inox sur lies avec bâtonnage léger.
Couleur jaune citron, avec des tons verdâtres
Douceur en équilibre constant avec l'acidité et sans chevauchement.
Couleur jaune citron, avec des tons verdâtres. Matrice complexe d'un mélange d'agrumes mûrs avec de la goyave, du zeste de mandarine, de la marmelade, du miel et de l'ananas au sirop.
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