Herdade Do Freixo Reserva Rouge 2020
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Vinification du Vin Rouge Herdade do Freixo Reserva 2019 : les raisins des différentes variétés sélectionnées sont récoltés selon leur état idéal de maturation, en caisses de 20 kg et immédiatement vinifiés. Égrappé et transporté par gravité vers les cuves de fermentation, celui-ci se déroule à température modérée pendant 20 jours avec une macération prolongée qui confère à ce vin une extrême complexité aromatique. Son élevage de 12 mois en bois neuf français lui confère une complexité et une élégance remarquables. L'élevage en bouteille s'effectue pendant plus de 8 mois.
rubis profond
En bouche on est surpris par sa fraîcheur et ses tanins ronds. Profil gai et complexe avec une finale élégante et longue
Son arôme révèle une note terreuse et de fruits rouges mûrs avec de l'ampleur.
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