Porto Ferreira Dona Antonia 20 ans
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Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Ans est un vin de Porto exceptionnel, symbole de l'excellence du style de la marque Ferreira dans la création de vieux vins de Porto fauves. Son profil classique, d'une grande élégance et complexité mais d'une grande fraîcheur, est unique, étant l'un des vins les plus reconnus et célébrés au monde.Les raisins récoltés à la main ont été vinifiés selon la méthode traditionnelle du Porto. La fermentation contrôlée des moûts s'est déroulée en cuves inox et a été stoppée par l'ajout d'alcool de vin. Les vins étaient très élégants et avec un grand potentiel de garde.Les vins qui composent le dernier lot de ce Port Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Ans restent dans le Douro jusqu'à être transportés vers les caves Ferreira de VNGaia au printemps suivant, entrant dans le schéma de vieillissement traditionnel. du vin de Porto, en fûts de chêne, dans le style Porto Ferreira. Durant cette période, le vin fait l'objet de nombreux soutirages, analyses et dégustations, qui lui permettent de suivre son vieillissement, et de procéder à des assemblages, rafraîchissements et corrections lorsque la dégustation le détermine. Le lot final est obtenu à partir de vins âgés de 15 à 40 ans, afin d'obtenir toujours l'âge moyen, le type, la qualité et le style du Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Ans.
Brique, aux notes cuivrées
C'est un vin corsé, délicat, souple et velouté avec une bonne persistance. Il révèle une fraîcheur marquée et très équilibrée, résultat de rafraîchissements avec des vins plus jeunes, effectués tout au long de leur élevage. La finale est fine, élégante et persistante
Fruits secs, épices, notes de fruits mûrs et confitures
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