Gin en fût de genièvre plus tard
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- Inventaire sur le chemin
Description
Nez d'orange douce et de citron, vif et vif. Presque cristallisé. Note de résine et d'épicéa en finale, un peu de bois. La bouche présente de nombreuses notes immédiatement reconnaissables au gin Herno. La saveur est un peu piquante, un peu citronnée, avec des notes de baies et de cannelle beurrée. C'est en milieu de bouche que les notes de vieillissement du Hernö Juniper Cask Gin commencent à prendre forme, prenant une forme presque inattendue : sciure de bois fraîche, odeur de bois frais de quincaillerie, un peu boisée, devenant résineuse et de pin avec un peu de bois brûlé. et un cigare. Un caractère très intéressant, très différent de la plupart des gins vieillis. La finale est longue, avec davantage de notes de résine, de sève de pin et de fruits acidulés. Wow, une saveur et assez enivrante.
Points forts
Producteur - Hernö Gin
Ano-NV
Capacité- 500 ml
Teneur en alcool - 40
Région- Suède
Variétés - Baies de Genévrier
Pays- Suède
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