Dsf Grand Noir Rouge 2020
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Vinification du Vin DSF Grand Noir Rouge : les raisins ont été fermentés dans un cuvier en inox à une température de 28º C pendant 10 jours, puis mis en bouteille après 8 mois sans être filtrés ni stabilisés par le froid. Sans utilisation de bois.
Producteur : Jose Maria da Fonseca
Année : 2020
Capacité : 0.75
Teneur en alcool : 13.5
Région : Péninsule de Setúbal
Cépages : Grand Noir
Rouge profond avec quelques reflets brunâtres
Beaucoup de fruit, liquoreux mais sec, très équilibré, bonne acidité, bons tanins
Chocolat noir, mûres noires, violettes, figues, très complexe, sans bois
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