Madeira Barbeito Malvasia Single Cask 2007
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- Inventaire sur le chemin
Vinificação do vinho Madeira Barbeito Malvasia 2007 Single Cask:Esta é a primeira vez que se engarrafou um Malvasia do ano 2007 na categoria colheita de casco único. Este vinho foi vinificado numa prensa contínua e fortificado em estado de meio doce. Iniciou o seu envelhecimento no armazém D, com temperaturas elevadas, onde rapidamente ganhou concentração. Em 2017 o casco foi transferido para o armazém E que, por ser mais fresco, permitiu uma evolução mais lenta e equilibrada do vinho na sua ligação entre a acidez e açúcar.Em Abril de 2024, foram engarrafadas 925 unidades de 500ml e 60 double magnum, todas numeradas.
Produtor: Barbeito
Ano: 2007
Capacidade: 0.5
Teor alcoólico: 19.3
Região: Madeira
Castas: Malvasia
Cor ouro velho.
A lágrima espessa indica a boa concentração de boca com sabores de compota de fruta amarela e, a acidez presente desempenha um papel importante no equilíbrio e frescura da prova. Final consistente melado e agradável.
Delicado no nariz, aromas de fruta cristalizada, folha de laranjeira e mel.
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