Porto Quinta Do Noval 50 Ans
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Vinification du Porto Quinta do Nocal 50 Ans : Le foulage à pied dans nos lagares en pierre est essentiel pour la production de Vin de Porto, car il garantit une extraction douce mais complète de la couleur, des tanins et des saveurs des raisins. Cette méthode traditionnelle permet une macération uniforme pendant la fermentation, préservant la structure du vin et intensifiant sa complexité et son équilibre.
Producteur : Quinta do Noval
Aussi : 0
Capacité : 0,75
Taux d'alcool : 21,5
Région: Douro
tom ambre-doré profond avec des reflets verdâtres
En bouche, il est incroyablement velouté et concentré, avec des couches de saveur qui reflètent son âge et sa maturité. Le vin se termine par une longue et sophistiquée finale qui persiste gracieusement, exhibant sa structure et sa finesse remarquables.
Le bouquet est exceptionnellement raffiné, révélant des arômes complexes de fruits secs, d'amandes grillées et de douces notes d'épices, qui soulignent son caractère distinct.
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