Quinta Dos Abibes Rosé Berry Brut
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Vinification du vin mousseux Quinta dos Abibes Rosé Baga Brut : éraflage total, pressurage pneumatique doux, utilisation de 40% de rendement en raisin, fermentation alcoolique à 16ºC. Mousseux selon la méthode classique. Élevage : Environ 12 mois en cave et 1 mois après dégorgement. Longévité : 24 à 36 mois.
Rose défini
Saveur fruitée et fraîche, mousse captivante, très harmonieuse et avec une finale persistante
Arôme fruité intense, prédominant dans des notes de fruits rouges frais, où se détachent des nuances de cerises très mûres, de cassis, de myrtille et de fraise.
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