Quinta Do Soque Supérieur Rouge 2020
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Vinification du Vin Rouge Supérieur Quinta do Soque 2019 : les raisins, provenant de Quinta do Soque, ont été transportés dans des caisses alimentaires en plastique et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Après un éraflage total et un léger foulage, le moût a été transféré par gravité dans des cuves de fermentation inox thermorégulées.
Rubis intense
Attaque fraîche, évoluant dans une grande harmonie, vers un volume compact composé de tanins mûrs et fermes.
Excellente intensité aromatique avec des notes fraîches de fruits sauvages, d'épices et de cacao
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