Quinta Do Côto Grande Escolha Rouge 2017
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Vinification du Vin Rouge Quinta do Cotto Grande Escolha 2017 : 100% manuelle, en caisses de 20 kg, entre le 20 septembre et le 14 octobre. Réalisé par temps sec et stable, produisant des raisins et par conséquent des moûts d'excellente qualité.
rubis chargé
Structure élevée, tanins volumineux, intenses mais bien mûrs, bon équilibre, avec une acidité correcte. Finale longue et agréable, en parfaite harmonie. Démontre le potentiel d'un grand vin, bien qu'encore jeune, avec un grand potentiel de garde
Bonne complexité et grande profondeur, mettant en valeur des notes d'épices intenses, de fruits rouges très mûrs et une légère fumée qui apporte une harmonie avec une grande personnalité.
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