Periquita Clássico Rouge 2017
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Periquita Clássico TintoProduit uniquement lors des années d’une qualité exceptionnelle, le Periquita Clássico est une sélection des meilleurs vins produits à partir du cépage Castelão. Avec le Periquita Clássico, le style des Periquita d’il y a cinquante ans a été repris, lorsque les raisins fermentaient avec leurs rafles et que la température était peu contrôlée. Ce vin a été élevé en fûts de bois usagés pendant 24 mois. À ce jour, le Periquita Clássico a été produit lors des millésimes 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 et 2004. Aujourd’hui, nous relançons ce vin et cette marque avec le millésime 2014.
Producteur : Jose Maria da Fonseca
Année : 2017
Contenance : 0.75
Teneur en alcool : 14
Région : péninsule de Setúbal
Cépages : Castelão
Rouge aux teintes brunes
Austère, bonne acidité, présence de tanins, longueur persistante, dans le même esprit que les anciens Periquita
Cuir, fruits noirs, thé noir, violettes et noisette
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