Adega Velha 13 ans double étape
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Vinification de l'Aguardente Adega Velha Double Étape 13 Ans : Les raisins, sélectionnés pour leur forte acidité et leur faible teneur en sucre, sont à l'origine d'un vin léger et équilibré. Le vin est ensuite soumis à deux distillations lentes et minutieuses dans un alambic Charentais, apporté de la région de Cognac, en France. Après le processus de distillation, le Brandy est vieilli en fûts de chêne français. Le lot final, avec un âge moyen de vieillissement de 12 ans, est ensuite soumis à une période de vieillissement de 12 mois dans des fûts de Porto Vale D. Maria, garantissant la préservation des caractéristiques originales de l'eau-de-vie.
ambre
En bouche, il présente une texture veloutée et une excellente complexité aromatique dans une finale douce et soyeuse sur des notes de fruits, de miel et d'épices.
Très riche et complexe, mettant en valeur un parfum aux notes fruitées et mûres et aux nuances de fruits secs résultant du vieillissement de 12 mois en fûts de Vale D. Maria
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