Casa De Santar Vinha Dos Amores Touriga Nacional Rouge 2017
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Alto dos Amores – probablement le paysage le plus extraordinaire du Dão – a toujours été le point de rencontre des couples amoureux à Vila de Santar. Si autrefois la magie de ce paysage servait à conquérir les cœurs, aujourd'hui, les raisins qui y poussent servent à conquérir les goûts les plus exigeants des amateurs de vin. C'est cette histoire d'amour qui sert, quotidiennement, d'inspiration à tous ceux qui travaillent à la production de ce mono-cépage Touriga Nacional de Casa de Santar. Vinification de Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Rouge 2013 : Foulage avec égrappage total, macération pelliculaire prolongée et fermentation alcoolique douce à 26 ° C. Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
Fruité, doux, bien structuré et avec une persistance finale notable
Intenses et complexes, les fruits des bois sont remarquables, les fruits rouges bien mûrs et leur gelée. Il présente également des notes florales et des notes épicées
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