Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Blanc 2022

Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Blanc 2022

Prix régulierR$ 193,00
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Vinification Caminhos Cruzados Encruzado Réserve Blanc : Vendange manuelle en caisses de 20 kg. Sélection manuelle sur tapis de tri. Après éraflage et foulage, les moûts sont envoyés dans une presse pneumatique où le moût est séparé des pellicules, puis soumis à une décantation statique à basse température pendant 48 heures pour clarification, fermenté en cuves inox à température contrôlée, vieilli environ 12 mois en fûts de chêne français, en partie neufs et en partie usagés.

Producteur : Caminhos Cruzados

Année : 2022

Capacité : 0,75

Teneur alcoolique : 13,5

Région : Dão

Cépages : Encruzado

En bouche, il est volumineux et frais avec une acidité vive sur une finale longue et persistante. C'est un vin très gastronomique avec un grand potentiel de garde.

Il présente un arôme minéral et complexe où se distinguent des notes de fruits secs et des notes d'agrumes avec de légers accents de barrique bien intégrée.

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