Quinta Do Crasto Maria Teresa Rouge 2019
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VinificationLes raisins du vignoble Maria Teresa ont été transportés dans des caisses d'une capacité de 22 kg et soumis à un tri rigoureux sur une table de tri située à l'entrée de la cave. Après un égrappage total et un foulage dans un pressoir traditionnel, le moût a été transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable thermorégulées. À la fin de la fermentation alcoolique, un pressurage doux a été effectué.ÉlevageQuinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2019 vieilli en fûts de chêne 100% neufs, 90% de chêne français et 10% de chêne américain, où il est resté environ 20 mois. Le lot final est issu de la meilleure sélection de barriques.
couleur rubis chargée.
arômes frais de la forêt du Douro.
Esteva, fruits sauvages du Douro et épices.
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