Buçaco Tinto 2017
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- Inventaire sur le chemin
Au début du XIXe siècle, naît l'une des pages les plus intéressantes du vin portugais, un vin qui deviendra une icône, la cible de la convoitise, mais qui sera toujours tenu, par sa propre volonté, à l'écart des projecteurs. Le créateur Alexandre de Almeida a importé le concept de combiner des hôtels de luxe avec une cave à vin et son propre vin. Ainsi sont nés les grands vins de Buçaco. Si l'on regarde en arrière, depuis ses premières récoltes, on se rend compte de l'importance de cette icône, qui était servie aux rois, reines, chefs d'État, comme en témoignent les menus, fièrement conservés à l'Hôtel. Palais Bussaco. Les vins de Buçaco étaient des objets de culte, réservés à des cercles très fermés, réservés à une élite. Les vins de Buçaco étaient, et sont toujours, toujours vinifiés de la même manière, avec les mêmes préceptes que par le passé. Son "mélange", issu des régions du Dão et du Bairrada, garantissait ainsi un vin brillant, qui évoluait noblement en bouteille et ses étiquettes fantastiques et nobles, qui restent encore aujourd'hui, le symbole de son pedigree, de sa souche. Boire un Buçaco, c'est voyager dans le temps en buvant un vin glorieux, créé par Alexandre Almeida, un visionnaire. C'est une opportunité que tous ceux qui apprécient le vin devraient avoir, ne serait-ce qu'une fois dans leur vie.
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