Brandy Adega De Borba Velha Amarela Bagaceira
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Outre sa renommée dans la production de vins de l'Alentejo, la Coopérative Vinicole de Borba possède une grande tradition dans la production d'eaux-de-vie, utilisant et sélectionnant des cépages traditionnels de la région de Borba. Le marc est le produit résultant du pressurage des masses vinicoles issues de l'élaboration des vins, lesquelles sont distillées dans des alambics spécifiques, respectant rigoureusement les températures et les temps de distillation, garantissant ainsi la séparation des différents alcools, la pureté et la qualité des eaux-de-vie. Ensuite, il vieillit environ 24 mois en fûts de bois, chêne français, pour un affinage final avant sa mise en bouteille.
Producteur : Coopérative Vinicole de Borba
Année : 0
Capacité : 0.7
Teneur alcoolique : 40
Région : Autres
Jaune - topaze
Au goût doux, avec une légère velouté de bois et particulièrement persistant en fin de dégustation
Arôme intense, fruité caractéristique des cépages de la région
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