Evel Reserva Rouge 2022
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Dans une gamme d'entrée de qualité des vins de la Real Companhia Velha, l'Evel maintient depuis de nombreuses années une solide réputation. Le vin Evel est produit à partir des vignes situées dans les célèbres Quinta do Casal da Granja et Quinta do Cidrô, situées respectivement dans les municipalités d'Alijó et de S. João da Pesqueira. Vinification du Vinho Evel Reserva Tinto : Produit à partir de parcelles de vieilles vignes, la fermentation se déroule dans des cuves inox, avec contrôle de la température. L'intégralité du vin vieillit 12 mois en fûts neufs de chêne français, à Vila Nova de Gaia.
Producteur : Real Companhia Velha
Année : 2022
Capacité : 0.75
Teneur en alcool : 13.5
Région : Douro
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca
Ruby intense
Très corsé, harmonieux, rond avec des saveurs de fruits noirs et un bois bien intégré, se terminant par une finale de dégustation très longue, couronnée par une excellente acidité
Arômes variétaux, comme des notes de fruits rouges bien mûrs complexées avec des nuances de vanille du bois
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