Champagne Dom Pérignon Millésime 2015
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- Inventaire sur le chemin
Né d'une année de contrastes exceptionnels, le Dom Pérignon Vintage 2015 se distingue par sa force apaisante et sa présence tactile marquante lors de la dégustation. La structure du Dom Pérignon 2015 se ressent horizontale, large et droite, reflétant l'austérité lumineuse du vin. Chaque gorgée couvre le palais, impressionnant par des saveurs claires et nettes, dessinées en lignes droites plutôt qu'en courbes. Ce concept structuré est la signature authentique de Dom Pérignon, où le sens du toucher devient fondamental. Sans cette dimension tactile, le goût du vin ne pourrait se déployer pleinement dans l'espace et le temps de sa dégustation, reflétant l'espace et le temps de sa production.
Producteur : Dom Pérignon
Aussi : 2015
Capacité : 0,75
Taux d'alcool : 12,5
Région : France
Castas : Pinot Noir, Chardonnay
Des notes de pêche, de nectarine, d'agrumes et de gentiane créent un mélange harmonieux, conférant au vin une texture riche et un palais aromatique diversifié. Cette cuvée riche et bien équilibrée capture l'essence des terroirs exceptionnels d'où elle provient, promettant une expérience de dégustation mémorable.
Le profil de saveur aromatique complexe combine des notes intenses de torréfié et de cacao, équilibrées par de délicats arômes floraux de tilleul, de jasmin et de pivoine. Élevé par un bouquet d'épices comme l'anis et la cardamome, le Dom Pérignon 2015 offre également une fraîcheur fruitée et botanique, avec de subtils touches d'orange et de papaye verte.
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