Bacalhoa Baga Rouge 2018
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Le bacalhoa Baga naît dans un terroir idéal pour le cépage Baga (sols argilo-calcaires et exposition à l'ouest). Une vinification traditionnelle a été réalisée avec une macération pré-fermentaire à froid et une cuvaison prolongée qui a permis d'obtenir un vin intense en couleur, arôme et saveur, très élégant. Un élevage de 14 mois en barriques neuves de 300 litres en chêne français et russe a été la dernière étape avant la mise en bouteille.
Producteur : Bacalhoa
Année : 2018
Capacité : 0,75
Teneur alcoolique : 13,5
Région : Bairrada
Cépages : Baga
Rubis intense
vin puissant mais élégant, équilibré, très corsé avec une finale en bouche persistante
fruité avec des nuances de fruits rouges intenses et de chocolat noir.
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