Soalheiro Germinar Loureiro Vinhas Velhas 2020
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- Inventaire sur le chemin
Il convient de souligner que ce nouveau monocépage Loureiro naît comme une évolution du projet social Germinar, promu par Soalheiro en partenariat avec un viticulteur de profession et assistant social de formation qui fait partie du Club des Producteurs et possède ses vignes au pied ouest du Monte do Faro à Valença, appliquant toutes ses connaissances à la vigne mais aussi à l'intégration de personnes ayant des difficultés cognitives dans le travail de la vigne afin de promouvoir leur estime de soi et leur développement professionnel. Germinar est élaboré avec des raisins Loureiro provenant d'une vigne de plus de 30 ans plantée au pied ouest du Monte de Faro à Valença, sur la rive gauche du fleuve Minho, un territoire de prédilection pour le cépage Loureiro où l'influence atlantique se fait sentir, marquant la minéralité du vin et permettant de révéler les doux arômes floraux du cépage.
Producteur : Quinta do Soalheiro
Année : 2020
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 12
Région : Vinho Verde
Cépages : Loureiro
Jaune citron brillant
Saveur sèche et fraîche, révélant le côté élégant du cépage Loureiro qui a toujours une persistance d'acidité bien marquée
Arôme élégant marqué par des notes minérales et florales
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